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blueprint: docentes_inv
'n': 37
grado_profesional: Dr
title: 'Guadalupe Chaquilla Quilca'
departamento_academico: 'Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial'
nombre_proyecto: 'Efecto de la adición de la harina de amaranto (Amarantus caudatus L.) popeado de cuatro variedades peruanas sobre las propiedades físicas, nutricionales y sensoriales de pan.'
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updated_at: 1697562236
correo: gchaquilla@unamba.edu.pe
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